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6/24[Sun] “料理に恋するフルコース”

四人の料理長【エピクック】主催 劇場型レストランオープン!
Description
食べることが大好きなみなさんへ。
毎日食事を楽しんでいますか?

来る6/24(日)、四人のシェフがエゴ丸出しの料理をご提供する、劇場型の食イベントを開催します!

その名も、“料理に恋するフルコース”
主催は、四人の料理長によるユニット【エピクック】です。

【エピクック】とは、シェフ自身が心底料理を楽しみ、調理に快楽を求める同世代のシェフ集団。普段はそれぞれの店で厨房に立つシェフが「料理をエンターテイメントとしてお客さまに魅せたい!」という想いから、自由な料理空間を求め集いました。

フレンチやイタリアンなどジャンルも知識も感性も違う4人のシェフが、お客様の目の前で料理パフォーマンスを繰り広げます。皆様から近い距離で躍動するシェフを堪能し、料理やシェフに恋をする。それがイベントのテーマです。

今回のイベントでは、星野シェフ(Olio ITARIAN BAR 恵比寿店) はじめ、山下シェフ(LA BISBOCCIA)、大賀シェフ(cache cache cafe)、本田シェフ(某有名イタリアンレストラン) がその腕を存分に振るいます。

前菜/パスタ/メインと、順番に料理を提供し、最後は、ライトアップされた東京タワーをテラスで眺めながら、デザートを召し上がっていただきます。

全幕を通して立食ビュッフェ形式のコース料理となっており、4人のシェフそれぞれのコース料理を召し上がっていただきます。できるだけ多くの品数を食べていただきたいという想いから、料理一品一品を小さなサイズで盛り付けます。

例えば同じ豚肉の部位も、シェフによって切り方や火の通し方、味付けや盛り付けが全く異なります。それを見るだけでも興奮し、その上シェフ4人の皿を食べくらべできる。これは贅沢な夜になりそうです。

料理を味わい、パフォーマンスを見て、シェフと話してみて、ぜひ「お気に入りのシェフ」をみつけてください。そして後日、シェフのいる店へ行ってみてください。その時点ですでにみなさんは「シェフの虜」になっています。それこそが、みなさんにとっての新たな食事の楽しみ方になれば良いなと、私たちは思っています。
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■開催日時:2012年6月24日(日)18:00~22:00
     
18:00 開場 受付開始
18:15 開演
22:00 終演 

■会場場所:料理王国アカデミー (The Cuisine-Kingdom Academy)
      東京都港区芝3-1-15 芝ボートビル11階
       
■参加費:お1人様5,000円 
※ 料理フルコース、ウェルカムドリンク1杯のお値段を含みます。
※お飲み物は別途キャッシュオンとなります。
※参加費は当日会場にてお支払いください。
※下記[チケットを申し込む]から、ご予約ください。

■定員:35名様 ※定員に達し次第、予約を締め切らせて頂きます。

Event Timeline
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff 2012-06-10 18:55:21
Sun Jun 24, 2012
6:00 PM - 9:00 PM JST
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Venue
港区芝 料理王国アカデミー
Tickets
当日決済 ¥5,000
Venue Address
東京都港区芝 3-1-15 芝ボートビル11階 Japan
Organizer
honshoku
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